建立可追溯食品生态圈 永兴集团科技应邀参加2021中国食品供应链大会_永兴集团科技

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建立可追溯食品生态圈 永兴集团科技应邀参加2021中国食品供应链大会

作者： 发布时间：2021.11.17 来源：

2021年11月9-11日由中国副食流通协会主办的“2021（第三届）中国食品供应链大会暨2021可追溯食品展览会”在上海召开，旨在优化食品产业链、增强食品供应链韧性，引导企业加强基础研究，促进科技创新与实体经济深度融合。永兴集团科技在溯源界已有二十多年经验，受主办方邀请参加此次会议，与众企业共同探讨溯源技术在食品供应链中的深度应用，如何以数字科技助力食品供应链降本增效率。

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作为防伪溯源行业及企业产品数字化转型的积极推动者，永兴集团科技为食品饮料、酒类、母婴、药品、化妆品、宠物、润滑油、汽车配件等十多个行业提供数字化解决方案。在食品饮料领域，永兴集团科技已经建立了先发优势，典型的客户包含贵州茅台、良品铺子、君乐宝、郎酒、露露、瑞幸咖啡、口味王、泸州老窖等龙头企业。

一般而言，可追溯食品是对食品的原料采购、存储，生产加工，流通销售等多个维度关键环节进行规范化管理的综合评定体现，是食品安全和品质保障的重要手段。实现追溯的方式有传统纸质台账或电子追溯系统，永兴集团科技是基于一物一码技术实现对产品的全链路数字化及全生命周期溯源管理，是现代化电子追溯系统。 追溯是国际公认的食品安全保障手段之一，广泛地被皇家、政府长期采用。随着消费的不断升级，市场对食品追溯充满了期待和渴望。根据近期中国副食流通协会的调研，消费者对可追溯食品的关注度高达84%、其中有85.6%的受访者表示可接受追溯影响产品涨价10%，同等情况下优先购买可追溯食品的比例为94.8%.

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可以看出现阶段我国居民对安全食品的购买和消费的重视，特别是在满足了日常生活的食品需求之后，更加关心食品的质量和安全。越来越多的消费者通过购买具有"可追溯食品"标识的食品来提高生活品质，食品支出仍然在我们居民消费支出中占据重要位置，因此具有"可追溯食品"标识的食品将在未来具有巨大的市场潜力和发展空间，也必将成为与国际接轨的消费趋势。 在“2021中国食品供应链大会”这样一个合作交流和共通互融的大平台，永兴集团科技将与食品行业的上中下游企业共建可溯源食品生态圈，基于一物一码数字化管理，以追溯技术为手段，加速实现保障食品安全、提升企业综合效率、向消费者、市场传递企业产品的综合管控能力和信任度的发展目标，助力推动整个食品安全追溯的快速发展。


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