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农产品溯源需要注意哪些问题？

作者：PanPass 发布时间：2022.08.30 来源：www.hnxgzz.com

农产品和食品更多是在消费端出现问题才回溯寻找源头，遏制事态发展并追责，消费者也希望农产品的溯源信息更加透明可见。此外，农产品溯源平台能够集合采购功能，升级厨房纸质的线下下单模式，线上自助下单，节约了采购品类的人工统计时间，极大提升采购效率。

国家明确要求农产品有溯源载体，但对追溯颗粒度，最小单位没有要求。有些农产品只需要实现主体溯源即可，“码”在流通过程中会经过哪些主体单位都能一一展现，比如德州凤冠假日酒店，一个食堂一个二维码，二维码上关联了食堂以及上游主体的一些信息，能够追溯到农产品经手的所有主体。有些农产品实现批次溯源，也是目前大部分农产品的追溯形式，能够追溯到农产品的批次。还有些农产品能够实现一物一码溯源，如有机蔬菜、高端的蔬菜水果会用到一物一码追溯，sku精确到盒或者袋。

批次管理和一物一码管理有各自的应用场景，有些农产品的溯源只需要做到批次管理就足够，不用对更小单位的产品进行追溯即可达到管理效果。但农产品溯源系统不存在一个单一的平台能够满足所有农产品企业要求完全复制应用，必须要针对各自的平台进行个性化定制，才能达到良好的效果。

从国家战略上看，农产品溯源能够助力乡村振兴和农村电商崛起，增加农产品的附加值。随着乡村振兴、农村电商的持续推进，农产品溯源开始广泛铺开并持续发挥作用，针对特色产品进行推广，形成品牌效应，进而提升农民收入水平。


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